Арахидоновая кислота, порошок (из Mortierella alpina)

Химический характер: Микробное масло с высоким содержанием арахидоновой кислоты (АК или АРА).

Описание: Сыпучий порошок от светло-желтого до светло-бежевого цвета, состоящий из сферических частиц

Приложений: Продукт подходит, в частности, для обогащения детских смесей и продуктов материнского питания, где существует особая потребность в добавках АК.

Состав: Частицы содержат микрокапсулированное микробное масло, богатое арахидоновой кислотой (АК), которое покрыто модифицированным крахмалом. Продукт содержит аскорбилпальмитат и витамин Е в качестве антиоксидантов.

Растворимость: Диспергируется в холодной воде с образованием молочной эмульсии с хорошей долговременной стабильностью.

Эффективность порошка: (В пересчете на триглицериды) АА: мин. 10 мас.%