Микроволновая дезинфекция является результатом микроволнового теплового воздействия и биологического эффекта, который может заставить микроволновую энергию и бактерии напрямую взаимодействовать, обеспечивая быструю стерилизацию.

Тепловой эффект микроволновой энергии: При определенной интенсивности микроволнового поля, бактерии за счет поглощения поляризованных молекул могут повысить температуру микроволновой энергии, что приведет к деформации белка, потере биологической активности.Тепловой эффект СВЧ в основном играет роль быстрой температурной стерилизации.

Нетепловые эффекты микроволновой энергии: высокочастотные электрические поля изменяют поляризованную молекулярную структуру, что приводит к потере жизнеспособности или гибели белков и физиологически активных веществ в микробах, а также к особым эффектам обычной физической стерилизации при стерилизации